Årstiderna förändras, och våra råvaror med dem.

Boka bord
Privata rummet

Ett fantastiskt rum där man sitter lite för sig själv!

Läs mer och boka
Händer Kalender
6 May

FACIT - VERNISSAGE LUDVIG HELIN

Ludvig Helin ställer ut sina nya akvareller i samarbete med GSA! 14-18.00
BOKA FACIT
18 May

FACIT - FAMILJEN X O.P. ANDERSON

Tom Surma från restaurang Familjen i Göteborg kommer och blandar sina välkända cocktails tillsammans med O,P, Anderson
BOKA FACIT
1 Jun

FACIT - STEFAN EKENGREN

En av Sveriges bästa kockar genom tiderna är här i 2 dagar för att visa upp vad hantverk verkligen är inom matlagning. 5-rätters inkl dryckespaket 1795:- Alkholfritt paket 1595:-
BOKA FACIT
Mat

Årstiderna förändras, och våra råvaror med dem

Vi har en organisk meny i ständig förändring för att kunna laga det vi tycker mest om, råvarumässigt, just här och nu. Lokalt, hållbart och prisvärt är ledord som ständigt är närvarande i vårt kök. 

Boka bord

En sjurätters meny komponeras efter dessa förutsättningar, där du väljer om du vill äta sju, fem eller tre rätter (dessa menyer finns även som vegetariska/veganska eller anpassade efter era eventuella allergier). Till detta matchar våra sommelierer noggrant ett dryckespaket, eller så väljer du själv från vår vinkammare. Vi brinner även för alkoholfria drycker, så givetvis har vi lika välkomponerade alkoholfria dryckespaket.

Sjurättersmeny 895 kr, femrättersmeny 695 kr och trerättersmeny 595 kr. Dryckespaket presenteras på plats. Självklart serverar vi även vegetariska och allergivänliga alternativ.

Dryckespaket: Sjurätters 725 kr, femrätters 595 kr och trerätters 365 kr.

Dryck

Vår vin och dryckeslista är ett komplement till det koncept vi jobbar med

Vi jobbar nästan uteslutande med välkomponerade dryckespaket, där du väljer hela dryckespaketet eller kanske bara ett glas, då det är utvalt till att passa den menyn vi kör för stunden. Dryckespaketen byter skepnad varje månad, då vi även byter meny varje månad, detta gäller givetvis även alkoholfria alternativ. Som komplement till vår dryckesmeny har vi även ett stort antal lokalproducerade ölsorter, över 100 sorters gin och massa andra goda drycker, vi garanterar det finns något alldeles extra för alla. Med hjälp av våra fem sommelierer komponerar vi drycken just för dig.

Vår filosofi

När vi går ut och äter brukar vi höra med personalen vilka av deras rätter dom tycker är bäst just nu, och sedan be dom ta in dessa i rätt turordning. Vi på Hunger och Törst har redan gjort detta valet för er, där vi plockat ut det vi tycker är bäst råvarumässigt för just denna stunden, komponerat rätter, bestämt turordning och matchat dryck. På detta sätt kan vi, enligt oss, servera det bästa just här och nu.

Våra systerkrogar

Harlequin är en pulserande storstadsrestaurang i symbios med vår andra restaurang Hunger och Törst. Ni kommer att känna igen personalen från båda restaurangerna när ni kommer till oss. Hos oss är bästa upplevelse, service och produkt alltid i fokus, vilket gör att vi utvecklar och utmanar varandra konstant för att leverera absolut bästa upplevelse till våra gäster.
Boka HarlequinBesök webb
Vår filosofi är att det svåra är det enkla, det goda är det goda och vägen dit skall vara riktigt krånglig. För att utmana oss själva en nivå till blir det bara producenter i baren från Sverige, det som inte finns, det tillverkar vi. Vi inspireras av det vi tycker är Facit, som för oss är när tanke och produkt drivits till sin yttersta spets, detta leder till att ni gäster kommer att ha ett nytt Facit att förhålla er till då det gäller smak och service!
Boka FacitBesök webb

Vi är en Västerbotten Experience

Det betyder att du erbjuds genuina upplevelser av Västerbottens kultur och natur när du besöker oss. Som en Västerbotten Experience bygger vi vår verksamhet på hållbarhet. Och med västerbottnisk livsstil och gästvänlighet i fokus. Håll utkik efter sigillet Västerbotten Experience när du planerar din resa.

Läs mer om Västerbotten Experience på: vasterbottenexperience.se